Víno DESMOROSSO
V této kategorii nejsou žádné produkty.
Limitovaná edice VÍNO DESMOROSSO - Ducati
(momentálně není skladem - naskladnění cca léto 2012)
Toto víno vzniklo z touhy a myšlenky vytvořit něco unikátního.
Na počest značky DUCATI, která se stala v roce 2007 mistrem světa, toto víno vzniklo z hroznů malých vinic oblasti Berici.
Víno je oficiálně licencovaný produkt DUCATI s hologramem DUCATI LICENSED.
SLOŽENÍ
70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Carmenére.
SBĚR
Třetí týden v září a první týden v říjnu.
VINICE
Hrozny pocházejí z vinic v kopcích oblasti Berici, Comuni di Brendola a Arcugnano.
VÝROBA
Ruční sklizeň a následné drcení. Macerace 15 dní v nádržích z nerezové oceli. Jablečno-mléčné kvašení po alkoholovém kvašení.
zrání
Čtrnáct měsíců v sudech z francouzského dubu v sudech nových a jednou použitých. Dva měsíce v lahvi.
BARVA
Hluboká granátově červená.
buket
Závany lesního ovoce, jako jsou ostružiny, borůvky, rybíz a navíc cherry, s jemnými tóny sladkého koření.
CHUŤ
Velmi vyvážená, se sladkou tříslovinou do ztracena. Výrazné víno s chutí po ovoci a nádechu koření. Alkohol 13,72%, cukr 3,5g/l, kyseliny 5,5g/l.
STOLOVÁNÍ
Velmi univerzální, hodí se k různým druhům masa, sýrům, chutná s rybami i zeleninou.
SERVÍROVÁNÍ
Doporučená servírovací teplota je 18° až 20° C.
skladování
Pro zachování kvality skladovat láhve vodorovně a při teplotě mezi 11-15 °C.
